L’amande dans l’alimentation du jeune enfant / Christine Zalejski in Métiers de la petite enfance, vol.30 n°325 (janvier 2024)

ISBD Public [article] L’amande dans l’alimentation du jeune enfant [revue] / Christine Zalejski, Auteur . - 2024 . - p.33-34. Langues : Français in Métiers de la petite enfance > vol.30 n°325 (janvier 2024) . - p.33-34 Résumé : Les personnes s’occupant de jeunes enfants évoquent souvent l’amande en lien avec l’huile végétale d’amande douce, qui est l’une des plus plébiscitées en cosmétique naturelle et s’applique sur le corps du bébé. Utilisée depuis le Moyen Âge, l’amande a également toute sa place dans l’alimentation du tout-petit. On entend dire qu’elle est interdite au menu sous forme de boisson, qu’elle est dangereuse car allergène, mais qu’en est-il vraiment ? Comment l’introduire lors de la diversification alimentaire ? Sous quelle forme la proposer au bébé en toute sécurité ? [article]  in Métiers de la petite enfance > vol.30 n°325 (janvier 2024) . - p.33-34 Titre : L’amande dans l’alimentation du jeune enfant Type de document : revue Auteurs : Christine Zalejski, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p.33-34 Langues : Français Résumé : Les personnes s’occupant de jeunes enfants évoquent souvent l’amande en lien avec l’huile végétale d’amande douce, qui est l’une des plus plébiscitées en cosmétique naturelle et s’applique sur le corps du bébé. Utilisée depuis le Moyen Âge, l’amande a également toute sa place dans l’alimentation du tout-petit. On entend dire qu’elle est interdite au menu sous forme de boisson, qu’elle est dangereuse car allergène, mais qu’en est-il vraiment ? Comment l’introduire lors de la diversification alimentaire ? Sous quelle forme la proposer au bébé en toute sécurité ?

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L’autonomie alimentaire de l’enfant / Christine Zalejski in Métiers de la petite enfance, vol.30 n°328 (avril 2024)

ISBD Public [article] L’autonomie alimentaire de l’enfant [revue] / Christine Zalejski, Auteur . - 2024 . - p.35-36. Langues : Français in Métiers de la petite enfance > vol.30 n°328 (avril 2024) . - p.35-36 Résumé : L’objectif ultime de l’éducation est que l’enfant devienne autonome et indépendant. Il y parvient progressivement, devenant capable de se débrouiller et de prendre ses propres décisions. Au niveau alimentaire, parents et professionnels de la petite enfance souhaitent que le tout-petit se nourrisse seul et puisse effectuer ses propres choix. Pour ce faire, l’adulte se doit de l’accompagner dans sa prise alimentaire. Ce “travail”, amenant l’enfant à gagner en expérience puis en indépendance, comporte plusieurs axes. Voici quelques pistes pour l’y accompagner. [article]  in Métiers de la petite enfance > vol.30 n°328 (avril 2024) . - p.35-36 Titre : L’autonomie alimentaire de l’enfant Type de document : revue Auteurs : Christine Zalejski, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p.35-36 Langues : Français Résumé : L’objectif ultime de l’éducation est que l’enfant devienne autonome et indépendant. Il y parvient progressivement, devenant capable de se débrouiller et de prendre ses propres décisions. Au niveau alimentaire, parents et professionnels de la petite enfance souhaitent que le tout-petit se nourrisse seul et puisse effectuer ses propres choix. Pour ce faire, l’adulte se doit de l’accompagner dans sa prise alimentaire. Ce “travail”, amenant l’enfant à gagner en expérience puis en indépendance, comporte plusieurs axes. Voici quelques pistes pour l’y accompagner.

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La DME, une diversification alimentaire bienveillante ? / Christine Zalejski in Métiers de la petite enfance, vol.29 n°322-323 (novembre 2023)

ISBD Public [article] La DME, une diversification alimentaire bienveillante ? [revue] / Christine Zalejski, Auteur . - 2023 . - p.33-34. Langues : Français in Métiers de la petite enfance > vol.29 n°322-323 (novembre 2023) . - p.33-34 Mots-clés : autonomie diversification alimentaire goût Résumé : La diversification menée par l’enfant (DME) se développe de plus en plus en France. Elle vise à encourager l’autonomie, la proactivité, le manger ensemble et la découverte alimentaire du tout-petit, mais dans un cadre rigoureux passant par l’observation du bébé, le respect de son rythme et la confiance qu’on lui porte. Encore trop peu connue, la DME fait parfois peur aux professionnels de la petite enfance. [article]  in Métiers de la petite enfance > vol.29 n°322-323 (novembre 2023) . - p.33-34 Titre : La DME, une diversification alimentaire bienveillante ? Type de document : revue Auteurs : Christine Zalejski, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p.33-34 Langues : Français Mots-clés : autonomie diversification alimentaire goût Résumé : La diversification menée par l’enfant (DME) se développe de plus en plus en France. Elle vise à encourager l’autonomie, la proactivité, le manger ensemble et la découverte alimentaire du tout-petit, mais dans un cadre rigoureux passant par l’observation du bébé, le respect de son rythme et la confiance qu’on lui porte. Encore trop peu connue, la DME fait parfois peur aux professionnels de la petite enfance.

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L’éducation aux aliments / Christine Zalejski in Métiers de la petite enfance, vol.30 n°327 (mars 2024)

ISBD Public [article] L’éducation aux aliments [revue] / Christine Zalejski, Auteur . - 2024 . - p.35-36. Langues : Français in Métiers de la petite enfance > vol.30 n°327 (mars 2024) . - p.35-36 Résumé : Lorsqu’il est question de l’alimentation de l’enfant, on pense immédiatement aux plats équilibrés, aux repas sains à lui proposer, au fait qu’il mange bien pour protéger sa santé future. Mais l’alimentation du tout-petit, c’est aussi se placer à son niveau et accepter que ses connaissances en matière de nourriture sont inexistantes. En utilisant ses cinq sens, il est possible de le familiariser dès le plus jeune âge avec tout ce qui fait un aliment : il peut le voir, le toucher, le sentir, l’entendre, le goûter. Chaque sens délivre une information et renseigne l’enfant sur ce qu’il mange et mangera. En lui servant des repas variés, en s’attardant pour lui faire découvrir leurs composantes via ses cinq sens, l’adulte l’accompagne dans son éveil alimentaire et lui apprend à aimer manger. [article]  in Métiers de la petite enfance > vol.30 n°327 (mars 2024) . - p.35-36 Titre : L’éducation aux aliments Type de document : revue Auteurs : Christine Zalejski, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p.35-36 Langues : Français Résumé : Lorsqu’il est question de l’alimentation de l’enfant, on pense immédiatement aux plats équilibrés, aux repas sains à lui proposer, au fait qu’il mange bien pour protéger sa santé future. Mais l’alimentation du tout-petit, c’est aussi se placer à son niveau et accepter que ses connaissances en matière de nourriture sont inexistantes. En utilisant ses cinq sens, il est possible de le familiariser dès le plus jeune âge avec tout ce qui fait un aliment : il peut le voir, le toucher, le sentir, l’entendre, le goûter. Chaque sens délivre une information et renseigne l’enfant sur ce qu’il mange et mangera. En lui servant des repas variés, en s’attardant pour lui faire découvrir leurs composantes via ses cinq sens, l’adulte l’accompagne dans son éveil alimentaire et lui apprend à aimer manger.

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L’éveil des sens de l’enfant à chaque étape alimentaire / Christine Zalejski in Métiers de la petite enfance, vol.30 n°331 (juillet 2024)

ISBD Public [article] L’éveil des sens de l’enfant à chaque étape alimentaire [revue] / Christine Zalejski, Auteur . - 2024 . - p.35-36. Langues : Français in Métiers de la petite enfance > vol.30 n°331 (juillet 2024) . - p.35-36 Résumé : C’est grâce à ses sens que l’enfant prend conscience de son environnement. Il se développe et interagit avec les autres dans un monde en mouvement. Le toucher, la vue, le goût, l’odorat, l’ouïe sont stimulés par les activités de tous les jours ; le tout-petit ne pourrait vivre sans eux. L’éveil des sens et l’alimentation, essentielle à la vie, sont donc étroitement liés. Le ou la professionnel(le) se positionne aux côtés de l’enfant pour l’accompagner dans cet éveil lors des différentes étapes de l’alimentation. Ainsi, les aliments et le plat proposés suscitent une explosion des sens et le professionnel peut, en fonction du cadre, stimuler l’enfant différemment, à table ou en cuisine notamment. [article]  in Métiers de la petite enfance > vol.30 n°331 (juillet 2024) . - p.35-36 Titre : L’éveil des sens de l’enfant à chaque étape alimentaire Type de document : revue Auteurs : Christine Zalejski, Auteur Année de publication : 2024 Article en page(s) : p.35-36 Langues : Français Résumé : C’est grâce à ses sens que l’enfant prend conscience de son environnement. Il se développe et interagit avec les autres dans un monde en mouvement. Le toucher, la vue, le goût, l’odorat, l’ouïe sont stimulés par les activités de tous les jours ; le tout-petit ne pourrait vivre sans eux. L’éveil des sens et l’alimentation, essentielle à la vie, sont donc étroitement liés. Le ou la professionnel(le) se positionne aux côtés de l’enfant pour l’accompagner dans cet éveil lors des différentes étapes de l’alimentation. Ainsi, les aliments et le plat proposés suscitent une explosion des sens et le professionnel peut, en fonction du cadre, stimuler l’enfant différemment, à table ou en cuisine notamment.

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La place du chocolat dans l’alimentation du jeune enfant / Christine Zalejski in Métiers de la petite enfance, vol.29 n°320 (août septembre 2023)

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Proposer des jus de fruits à l’enfant, une bonne idée ? / Christine Zalejski in Métiers de la petite enfance, vol.30 n°329 (mai 2024)

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Les repas de fête avec les enfants / Christine Zalejski in Métiers de la petite enfance, vol.29 n°324 (décembre 2023)

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