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Techniques hospitalières . n°777Mention de date : juillet août 2019Paru le : 01/07/2019 |
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Ajouter le résultat dans votre panier[Dossier] Restauration / Julien Garnier in Techniques hospitalières, n°777 (juillet août 2019)
[article] [Dossier] Restauration [revue] / Julien Garnier, Auteur ; Laurence Gouthière, Auteur ; Pierre Mazaud, Auteur ; Jean-Rémy Dumont, Auteur . - 2019 . - p.11-28.
Langues : Français
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.11-28
Mots-clés : alimentation
apports nutritionnels recommandés
bio
déchet
démarche qualité
dénutrition
EHPAD établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes
ESAT établissement et service d'aide par le travail
gaspillage
recyclage
restauration
RSE responsabilité sociale des entreprisesRésumé : Sommaire :
- Gaspillage alimentaire : visions croisées
- Une cuisine centrale internalisée pour plus de qualité
- La nourriture, « un moyen de prendre soin »
- La restauration responsable en pratique : l’exemple d’APF France handicapmmaire :[article]
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.11-28
Titre : [Dossier] Restauration Type de document : revue Auteurs : Julien Garnier, Auteur ; Laurence Gouthière, Auteur ; Pierre Mazaud, Auteur ; Jean-Rémy Dumont, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.11-28 Langues : Français Mots-clés : alimentation
apports nutritionnels recommandés
bio
déchet
démarche qualité
dénutrition
EHPAD établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes
ESAT établissement et service d'aide par le travail
gaspillage
recyclage
restauration
RSE responsabilité sociale des entreprisesRésumé : Sommaire :
- Gaspillage alimentaire : visions croisées
- Une cuisine centrale internalisée pour plus de qualité
- La nourriture, « un moyen de prendre soin »
- La restauration responsable en pratique : l’exemple d’APF France handicapmmaire :Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00032760 Rev Revue Centre de documentation Archive Disponible Quel avenir pour la loi MOP ? / Pierre Nassif in Techniques hospitalières, n°777 (juillet août 2019)
[article] Quel avenir pour la loi MOP ? [revue] / Pierre Nassif, Auteur ; Denis Bouvier, Auteur . - 2019 . - p.35-40.
Langues : Français
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.35-40
Mots-clés : architecture
loi MOP
maîtrise d'ouvrage
urbanismeRésumé : La loi MOP (maîtrise d’ouvrage publique) constitue une des bases du droit de la construction publique en France et vise l’amélioration de sa qualité. Ayant évolué par petites touches depuis sa promulgation en 1985, elle est amenée à se transformer profondément, à la faveur du premier Code de la Commande Publique, entré en vigueur le 1er avril 2019. [article]
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.35-40
Titre : Quel avenir pour la loi MOP ? Type de document : revue Auteurs : Pierre Nassif, Auteur ; Denis Bouvier, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.35-40 Langues : Français Mots-clés : architecture
loi MOP
maîtrise d'ouvrage
urbanismeRésumé : La loi MOP (maîtrise d’ouvrage publique) constitue une des bases du droit de la construction publique en France et vise l’amélioration de sa qualité. Ayant évolué par petites touches depuis sa promulgation en 1985, elle est amenée à se transformer profondément, à la faveur du premier Code de la Commande Publique, entré en vigueur le 1er avril 2019. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00032760 Rev Revue Centre de documentation Archive Disponible La maîtrise d’ouvrage au sein des GHT et la mission d’Arpa* stratégie de projet / Cédric Garot in Techniques hospitalières, n°777 (juillet août 2019)
[article] La maîtrise d’ouvrage au sein des GHT et la mission d’Arpa* stratégie de projet [revue] / Cédric Garot, Auteur ; Serge Piolat, Auteur . - 2019 . - p.41-45.
Langues : Français
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.41-45
Mots-clés : achat
GHT groupement hospitalier de territoire
maîtrise d'ouvrageRésumé : Plusieurs réformes bousculent actuellement les établissements médico-sociaux et les établissements de santé porteurs d’opérations immobilières structurantes. Au-delà de poser une difficulté juridique, la décorrélation de la maîtrise d’ouvrage et du pouvoir adjudicateur issue de la mise en place des GHT donne lieu à des dissensions entre les établissements parties et l'établissement support. [article]
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.41-45
Titre : La maîtrise d’ouvrage au sein des GHT et la mission d’Arpa* stratégie de projet Type de document : revue Auteurs : Cédric Garot, Auteur ; Serge Piolat, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.41-45 Langues : Français Mots-clés : achat
GHT groupement hospitalier de territoire
maîtrise d'ouvrageRésumé : Plusieurs réformes bousculent actuellement les établissements médico-sociaux et les établissements de santé porteurs d’opérations immobilières structurantes. Au-delà de poser une difficulté juridique, la décorrélation de la maîtrise d’ouvrage et du pouvoir adjudicateur issue de la mise en place des GHT donne lieu à des dissensions entre les établissements parties et l'établissement support. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00032760 Rev Revue Centre de documentation Archive Disponible Projet Phares et jour de carence : quels impacts sur l’absentéisme des soignants au sein de l’hôpital Bégin ? / Cécile Poinsot-Chailloux in Techniques hospitalières, n°777 (juillet août 2019)
[article] Projet Phares et jour de carence : quels impacts sur l’absentéisme des soignants au sein de l’hôpital Bégin ? [revue] / Cécile Poinsot-Chailloux, Auteur ; Marie-Agnès Convent-Arroja, Auteur ; Marie-Claire Marty, Auteur ; Jean-Claude Rigal-Sastourné, Auteur . - 2019 . - p.57-62.
Langues : Français
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.57-62
Mots-clés : absentéisme
établissement de santé
fonctionnaire
gouvernement
HIA hôpital d'instruction des armées
LFSS loi de financement de sécurité sociale
management
Phares projet hospitalier absentéisme recherche efficience et organisation santé travail
sécurité sociale
temps de travailRésumé : Pour lutter contre le micro-absentéisme dans les administrations, le législateur remet le jour de carence en place depuis janvier 2018. Toutes les administrations civiles et militaires y compris les établissements de soins sont concernées. Par l’analyse des chiffres de l’absentéisme infirmiers et aides-soignants comparés entre 2017 et 2018, nous avons voulu en mesurer l’impact au sein de l’Hôpital d’instruction des armées Bégin. [article]
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.57-62
Titre : Projet Phares et jour de carence : quels impacts sur l’absentéisme des soignants au sein de l’hôpital Bégin ? Type de document : revue Auteurs : Cécile Poinsot-Chailloux, Auteur ; Marie-Agnès Convent-Arroja, Auteur ; Marie-Claire Marty, Auteur ; Jean-Claude Rigal-Sastourné, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.57-62 Langues : Français Mots-clés : absentéisme
établissement de santé
fonctionnaire
gouvernement
HIA hôpital d'instruction des armées
LFSS loi de financement de sécurité sociale
management
Phares projet hospitalier absentéisme recherche efficience et organisation santé travail
sécurité sociale
temps de travailRésumé : Pour lutter contre le micro-absentéisme dans les administrations, le législateur remet le jour de carence en place depuis janvier 2018. Toutes les administrations civiles et militaires y compris les établissements de soins sont concernées. Par l’analyse des chiffres de l’absentéisme infirmiers et aides-soignants comparés entre 2017 et 2018, nous avons voulu en mesurer l’impact au sein de l’Hôpital d’instruction des armées Bégin. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00032760 Rev Revue Centre de documentation Archive Disponible L’intelligence artificielle, la médecine et le droit / Grégoire Loiseau in Techniques hospitalières, n°777 (juillet août 2019)
[article] L’intelligence artificielle, la médecine et le droit [revue] / Grégoire Loiseau, Auteur . - 2019 . - p.63-67.
Langues : Français
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.63-67
Mots-clés : algorithme
biotechnologie
cognitivisme
décision médicale partagée
démarche participative
déshumanisation
IA intelligence artificielle
informatique
médecine
nanotechnologie
prévention
robotRésumé : L’application de l’intelligence artificielle au domaine de la médecine pose de nombreuses questions juridiques et philosophiques, ayant trait principalement à la responsabilité, au consentement libre et éclairé du patient, à la déshumanisation des pratiques. Le champ de la médecine améliorative (incarné par la notion d’homme augmenté) qu'ouvre cette technologie nous interroge également sur le droit à l'autodétermination et le principe du respect de la dignité humaine. [article]
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.63-67
Titre : L’intelligence artificielle, la médecine et le droit Type de document : revue Auteurs : Grégoire Loiseau, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.63-67 Langues : Français Mots-clés : algorithme
biotechnologie
cognitivisme
décision médicale partagée
démarche participative
déshumanisation
IA intelligence artificielle
informatique
médecine
nanotechnologie
prévention
robotRésumé : L’application de l’intelligence artificielle au domaine de la médecine pose de nombreuses questions juridiques et philosophiques, ayant trait principalement à la responsabilité, au consentement libre et éclairé du patient, à la déshumanisation des pratiques. Le champ de la médecine améliorative (incarné par la notion d’homme augmenté) qu'ouvre cette technologie nous interroge également sur le droit à l'autodétermination et le principe du respect de la dignité humaine. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00032760 Rev Revue Centre de documentation Archive Disponible Le GHdC Un campus santé intégré d’une nouvelle génération en Belgique / Stéphane Vermeulen in Techniques hospitalières, n°777 (juillet août 2019)
[article] Le GHdC Un campus santé intégré d’une nouvelle génération en Belgique [revue] / Stéphane Vermeulen, Auteur . - 2019 . - p.69-73.
Langues : Français
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.69-73
Mots-clés : Belgique
bien être
biodiversité
hôpitalRésumé : Le nouveau campus de soins du Grand Hôpital de Charleroi (GHdC) accueillera le premier hôpital belge d nouvelle génération. Grâce à une approche holistique, l'ambition du projet est de véhiculer de nouvelles valeurs, axées sur la promotion de la santé et du bien-être. [article]
in Techniques hospitalières > n°777 (juillet août 2019) . - p.69-73
Titre : Le GHdC Un campus santé intégré d’une nouvelle génération en Belgique Type de document : revue Auteurs : Stéphane Vermeulen, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : p.69-73 Langues : Français Mots-clés : Belgique
bien être
biodiversité
hôpitalRésumé : Le nouveau campus de soins du Grand Hôpital de Charleroi (GHdC) accueillera le premier hôpital belge d nouvelle génération. Grâce à une approche holistique, l'ambition du projet est de véhiculer de nouvelles valeurs, axées sur la promotion de la santé et du bien-être. Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 00032760 Rev Revue Centre de documentation Archive Disponible
Exemplaires
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