L'alimentation chez les personnes âgées / Claude Ferrand (2016)

ISBD Public L'alimentation chez les personnes âgées : directives, souhaits, pratiques [ouvrage] / Claude Ferrand, Auteur ; Nathalie Bailly, Auteur . - Saint-Denis : Connaissances et savoirs, 2016 . - 1 vol. (92 p.) : ill. en coul. ; 20 cm. - (Collection Psychologie et vie quotidienne) . ISBN : 978-2-7539-0335-7 Langues : Français Index. décimale : GG GERONTOLOGIE GERIATRIE Résumé : Ce nouvel ouvrage de la collection Psychologie et Vie Quotidienne regroupe un ensemble de contributions relatives à l'alimentation des personnes âgées à domicile et en institution. Nous y retrouvons l'occasion de retracer le chemin parcouru dans la prise de conscience et la prise en charge de cet aspect souvent méconnu du grand public, mais dont on comprend aisément l'importance. D'ailleurs, cet aspect de la vie de nos aînés à domicile et en EHPAD fait partie des préoccupations récentes des pouvoirs publics. Se nourrir est l'un des enjeux majeurs de la vie humaine, et cette préoccupation revient dans notre quotidien de façon si récurrente qu'on la banalise parfois dans une organisation bien rodée. Dans cet ouvrage qui contribuera sans nul doute à dévoiler une réalité peu connue de la vie quotidienne des personnes âgées, les auteurs soulignent au contraire la complexité, l'importance, et toutes les particularités de l'alimentation de nos aînés. Si les spécialistes de l'alimentation ont depuis une vingtaine d'années contribué à informer et à améliorer la composition de l'« assiette », il n'en reste pas moins que le trajet de l'assiette jusqu'à la personne reste à faire, et ceci est particulièrement vrai dans les populations âgées. Les spécialistes de cet ouvrage nous invitent à comprendre comment nous pouvons penser d'une autre manière l'alimentation de nos aînés, et dégagent des pistes de réflexion à l'adresse des praticiens pour concevoir, accompagner et réussir leur alimentation autrement. Titre : L'alimentation chez les personnes âgées : directives, souhaits, pratiques Type de document : ouvrage Auteurs : Claude Ferrand, Auteur ; Nathalie Bailly, Auteur Editeur : Saint-Denis : Connaissances et savoirs Année de publication : 2016 Collection : Collection Psychologie et vie quotidienne Importance : 1 vol. (92 p.) : ill. en coul. ; 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7539-0335-7 Langues : Français Index. décimale : GG GERONTOLOGIE GERIATRIE Résumé : Ce nouvel ouvrage de la collection Psychologie et Vie Quotidienne regroupe un ensemble de contributions relatives à l'alimentation des personnes âgées à domicile et en institution. Nous y retrouvons l'occasion de retracer le chemin parcouru dans la prise de conscience et la prise en charge de cet aspect souvent méconnu du grand public, mais dont on comprend aisément l'importance. D'ailleurs, cet aspect de la vie de nos aînés à domicile et en EHPAD fait partie des préoccupations récentes des pouvoirs publics. Se nourrir est l'un des enjeux majeurs de la vie humaine, et cette préoccupation revient dans notre quotidien de façon si récurrente qu'on la banalise parfois dans une organisation bien rodée. Dans cet ouvrage qui contribuera sans nul doute à dévoiler une réalité peu connue de la vie quotidienne des personnes âgées, les auteurs soulignent au contraire la complexité, l'importance, et toutes les particularités de l'alimentation de nos aînés. Si les spécialistes de l'alimentation ont depuis une vingtaine d'années contribué à informer et à améliorer la composition de l'« assiette », il n'en reste pas moins que le trajet de l'assiette jusqu'à la personne reste à faire, et ceci est particulièrement vrai dans les populations âgées. Les spécialistes de cet ouvrage nous invitent à comprendre comment nous pouvons penser d'une autre manière l'alimentation de nos aînés, et dégagent des pistes de réflexion à l'adresse des praticiens pour concevoir, accompagner et réussir leur alimentation autrement.

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
00031244	GG168	Ouvrage	Centre de documentation	A53 - A60	Disponible

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