vol.18 n°70 avril juin 2022 vol.18 n°71 juillet août septembre 2022 vol.18 n°72 octobre décembre 2022 vol.19 n°73 janvier mars 2023 vol.19 n°74 avril juin 2023 vol.19 n°75 juillet septembre 2023 vol.19 n°76 octobre décembre 2023 Pratiques en nutrition . vol.19 n°73 Mention de date :  janvier mars 2023 Paru le :  01/01/2023

Dépouillements

La socialisation alimentaire des enfants en situation de handicap / Amandine Rochedy in Pratiques en nutrition, vol.19 n°73 (janvier mars 2023)

ISBD Public [article] La socialisation alimentaire des enfants en situation de handicap [revue] / Amandine Rochedy, Auteur . - 2023 . - 8-12. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 8-12 Résumé : En France, les travaux sur la socialisation alimentaire des enfants en population générale se sont multipliés à partir des années 2000. Ce processus n’était pas beaucoup étudié chez ceux qui sont en situation de handicap, alors que leurs pratiques alimentaires constituent une préoccupation sociale importante pour les professionnels de santé ou de la petite enfance, et les parents. Des recherches ont été menées sur ces pratiques et les représentations associées chez les enfants porteurs de troubles du spectre autistique ou présentant un syndrome de Prader-Willi. Elles ont également appréhendé les adaptations parentales dans la gestion de l’alimentation. Note de contenu : [Dossier] Place de la nutrition face au handicap [article]  in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 8-12 Titre : La socialisation alimentaire des enfants en situation de handicap Type de document : revue Auteurs : Amandine Rochedy, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 8-12 Langues : Français Résumé : En France, les travaux sur la socialisation alimentaire des enfants en population générale se sont multipliés à partir des années 2000. Ce processus n’était pas beaucoup étudié chez ceux qui sont en situation de handicap, alors que leurs pratiques alimentaires constituent une préoccupation sociale importante pour les professionnels de santé ou de la petite enfance, et les parents. Des recherches ont été menées sur ces pratiques et les représentations associées chez les enfants porteurs de troubles du spectre autistique ou présentant un syndrome de Prader-Willi. Elles ont également appréhendé les adaptations parentales dans la gestion de l’alimentation. Note de contenu : [Dossier] Place de la nutrition face au handicap

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Prise en charge diététique des troubles de la déglutition / Laure Soulez Larivière in Pratiques en nutrition, vol.19 n°73 (janvier mars 2023)

ISBD Public [article] Prise en charge diététique des troubles de la déglutition [revue] / Laure Soulez Larivière, Auteur . - 2023 . - 13-16. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 13-16 Résumé : Les troubles de la déglutition sont présents dans de nombreuses pathologies et handicaps, qu’ils soient innés ou acquis. La qualité de vie des patients peut en être fortement impactée. La prise en charge de ces troubles est pluridisciplinaire et l’accompagnement diététique est un enjeu majeur de la prévention des complications. Note de contenu : [Dossier] Place de la nutrition face au handicap [article]  in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 13-16 Titre : Prise en charge diététique des troubles de la déglutition Type de document : revue Auteurs : Laure Soulez Larivière, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 13-16 Langues : Français Résumé : Les troubles de la déglutition sont présents dans de nombreuses pathologies et handicaps, qu’ils soient innés ou acquis. La qualité de vie des patients peut en être fortement impactée. La prise en charge de ces troubles est pluridisciplinaire et l’accompagnement diététique est un enjeu majeur de la prévention des complications. Note de contenu : [Dossier] Place de la nutrition face au handicap

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Accompagnement nutritionnel des patients présentant un syndrome de Prader-Willi / Christelle Salabert-Noual in Pratiques en nutrition, vol.19 n°73 (janvier mars 2023)

ISBD Public [article] Accompagnement nutritionnel des patients présentant un syndrome de Prader-Willi [revue] / Christelle Salabert-Noual, Auteur ; Maïthé Tauber, Auteur . - 2023 . - 17-21. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 17-21 Résumé : Le syndrome de Prader-Willi est une maladie génétique rare et complexe qui nécessite une prise en charge pluridisciplinaire précoce, régulière et adaptée tout au long de la vie. Des phases nutritionnelles successives, des besoins énergétiques diminués, une appétence au goût sucré et une absence de sensation de soif font partie de ses spécificités. Les troubles du comportement alimentaire associés exigent un accompagnement centré sur le patient et sa famille. Une alimentation équilibrée, des stratégies et des conseils individualisés permettent de poser un cadre structurant, bienveillant et rassurant. Note de contenu : [Dossier] Place de la nutrition face au handicap [article]  in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 17-21 Titre : Accompagnement nutritionnel des patients présentant un syndrome de Prader-Willi Type de document : revue Auteurs : Christelle Salabert-Noual, Auteur ; Maïthé Tauber, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 17-21 Langues : Français Résumé : Le syndrome de Prader-Willi est une maladie génétique rare et complexe qui nécessite une prise en charge pluridisciplinaire précoce, régulière et adaptée tout au long de la vie. Des phases nutritionnelles successives, des besoins énergétiques diminués, une appétence au goût sucré et une absence de sensation de soif font partie de ses spécificités. Les troubles du comportement alimentaire associés exigent un accompagnement centré sur le patient et sa famille. Une alimentation équilibrée, des stratégies et des conseils individualisés permettent de poser un cadre structurant, bienveillant et rassurant. Note de contenu : [Dossier] Place de la nutrition face au handicap

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La prise en soins du trouble de l’alimentation chez l’enfant autiste / Marie Ruffier Bourdet in Pratiques en nutrition, vol.19 n°73 (janvier mars 2023)

ISBD Public [article] La prise en soins du trouble de l’alimentation chez l’enfant autiste [revue] / Marie Ruffier Bourdet, Auteur . - 2023 . - 22-25. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 22-25 Résumé : La notion de trouble de l’oralité n’existe qu’en France alors que celle de troubles alimentaires pédiatriques est reconnue internationalement. Au vu de leur prévalence chez les enfants autistes, il paraît indispensable de mieux les identifier. Un dépistage précoce est la clé d’une prise en soins rapide et efficace. Les signes qui se manifestent dans la première année de vie pourraient permettre de proposer au plus tôt un accompagnement chez les enfants présentant potentiellement des troubles du neurodéveloppement. Note de contenu : [Dossier] Place de la nutrition face au handicap [article]  in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 22-25 Titre : La prise en soins du trouble de l’alimentation chez l’enfant autiste Type de document : revue Auteurs : Marie Ruffier Bourdet, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 22-25 Langues : Français Résumé : La notion de trouble de l’oralité n’existe qu’en France alors que celle de troubles alimentaires pédiatriques est reconnue internationalement. Au vu de leur prévalence chez les enfants autistes, il paraît indispensable de mieux les identifier. Un dépistage précoce est la clé d’une prise en soins rapide et efficace. Les signes qui se manifestent dans la première année de vie pourraient permettre de proposer au plus tôt un accompagnement chez les enfants présentant potentiellement des troubles du neurodéveloppement. Note de contenu : [Dossier] Place de la nutrition face au handicap

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Problèmes nutritionnels et alimentaires rencontrés chez les personnes porteuses d’une trisomie 21 / Clarisse Laffon de Mazières in Pratiques en nutrition, vol.19 n°73 (janvier mars 2023)

ISBD Public [article] Problèmes nutritionnels et alimentaires rencontrés chez les personnes porteuses d’une trisomie 21 [revue] / Clarisse Laffon de Mazières, Auteur ; Laure de Verdun, Auteur ; Marie-Alix Roux, Auteur . - 2023 . - 26-29. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 26-29 Résumé : Les problèmes nutritionnels et alimentaires sont fréquents chez les patients porteurs de trisomie 21. Ils sont secondaires à des malformations congénitales ou à des troubles fonctionnels acquis. Les patients peuvent aussi présenter des anomalies immunitaires ayant un impact nutritionnel. Les troubles de la sphère orale sont accessibles à la rééducation orthophonique. Une prise en charge diététique adaptée est souvent d’un grand bénéfice. Note de contenu : [Dossier] Place de la nutrition face au handicap [article]  in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 26-29 Titre : Problèmes nutritionnels et alimentaires rencontrés chez les personnes porteuses d’une trisomie 21 Type de document : revue Auteurs : Clarisse Laffon de Mazières, Auteur ; Laure de Verdun, Auteur ; Marie-Alix Roux, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 26-29 Langues : Français Résumé : Les problèmes nutritionnels et alimentaires sont fréquents chez les patients porteurs de trisomie 21. Ils sont secondaires à des malformations congénitales ou à des troubles fonctionnels acquis. Les patients peuvent aussi présenter des anomalies immunitaires ayant un impact nutritionnel. Les troubles de la sphère orale sont accessibles à la rééducation orthophonique. Une prise en charge diététique adaptée est souvent d’un grand bénéfice. Note de contenu : [Dossier] Place de la nutrition face au handicap

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Les fruits et légumes, parents pauvres des allégations santé / Elise Huon de Kermadec in Pratiques en nutrition, vol.19 n°73 (janvier mars 2023)

ISBD Public [article] Les fruits et légumes, parents pauvres des allégations santé [revue] / Elise Huon de Kermadec, Auteur ; Johanna Calvarin, Auteur ; Claire Chambrier, Auteur . - 2023 . - 31-35. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 31-35 Résumé : La consommation de fruits et de légumes est associée à de nombreux bénéfices pour la santé. Les mettre en avant par une communication juste serait bienvenu. Les allégations de santé sont cependant très difficiles à obtenir pour cette catégorie de denrées. Les raisons de cette situation sont liées à des aspects réglementaires qui contraignent fortement leur autorisation pour ces familles d’aliments complexes. [article]  in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 31-35 Titre : Les fruits et légumes, parents pauvres des allégations santé Type de document : revue Auteurs : Elise Huon de Kermadec, Auteur ; Johanna Calvarin, Auteur ; Claire Chambrier, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 31-35 Langues : Français Résumé : La consommation de fruits et de légumes est associée à de nombreux bénéfices pour la santé. Les mettre en avant par une communication juste serait bienvenu. Les allégations de santé sont cependant très difficiles à obtenir pour cette catégorie de denrées. Les raisons de cette situation sont liées à des aspects réglementaires qui contraignent fortement leur autorisation pour ces familles d’aliments complexes.

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Les nouvelles graines, des superaliments ? / Laurent Miclo in Pratiques en nutrition, vol.19 n°73 (janvier mars 2023)

ISBD Public [article] Les nouvelles graines, des superaliments ? [revue] / Laurent Miclo, Auteur . - 2023 . - 36-40. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 36-40 Résumé : Les consommateurs qui recherchent des produits peu transformés d’origine végétale incluent de nouvelles graines dans leur alimentation. Parfois qualifiées de superaliments, elles sont parées de vertus pour la santé. Si des activités biologiques ont pu être établies dans des modèles, leur transposition à l’échelle de l’individu nécessiterait des études cliniques plus nombreuses. Certaines de ces graines contiennent des substances pouvant exercer un impact sur la biodisponibilité de nutriments ou la sécurité alimentaire. [article]  in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 36-40 Titre : Les nouvelles graines, des superaliments ? Type de document : revue Auteurs : Laurent Miclo, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 36-40 Langues : Français Résumé : Les consommateurs qui recherchent des produits peu transformés d’origine végétale incluent de nouvelles graines dans leur alimentation. Parfois qualifiées de superaliments, elles sont parées de vertus pour la santé. Si des activités biologiques ont pu être établies dans des modèles, leur transposition à l’échelle de l’individu nécessiterait des études cliniques plus nombreuses. Certaines de ces graines contiennent des substances pouvant exercer un impact sur la biodisponibilité de nutriments ou la sécurité alimentaire.

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Une patiente adolescente souffrant de diaboulimie / Catherine Vackrine in Pratiques en nutrition, vol.19 n°73 (janvier mars 2023)

ISBD Public [article] Une patiente adolescente souffrant de diaboulimie [revue] / Catherine Vackrine, Auteur . - 2023 . - 41-43. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 41-43 Résumé : Les personnes diabétiques sont particulièrement exposées au risque de développer des troubles des conduites alimentaires (TCA). La prise en charge diététique du diabète, de type restrictif, constitue un facteur de risque majeur. Dans le diabète de type 1, les TCA non spécifiés, notamment le mésusage de l’insuline dans le but de contrôler son poids, ou diaboulimie, sont fréquemment retrouvés. L’alimentation intuitive semble constituer une alternative prometteuse pour résoudre cette problématique. [article]  in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 41-43 Titre : Une patiente adolescente souffrant de diaboulimie Type de document : revue Auteurs : Catherine Vackrine, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 41-43 Langues : Français Résumé : Les personnes diabétiques sont particulièrement exposées au risque de développer des troubles des conduites alimentaires (TCA). La prise en charge diététique du diabète, de type restrictif, constitue un facteur de risque majeur. Dans le diabète de type 1, les TCA non spécifiés, notamment le mésusage de l’insuline dans le but de contrôler son poids, ou diaboulimie, sont fréquemment retrouvés. L’alimentation intuitive semble constituer une alternative prometteuse pour résoudre cette problématique.

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Intérêt du magnésium dans les douleurs chroniques / El-houcine Sebbar in Pratiques en nutrition, vol.19 n°73 (janvier mars 2023)

ISBD Public [article] Intérêt du magnésium dans les douleurs chroniques [revue] / El-houcine Sebbar, Auteur ; Imane Naji, Auteur ; Imane El Mezgueldi, Auteur . - 2023 . - 44-45. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 44-45 Résumé : Le magnésium a de nombreuses indications en pratique médicale. Plusieurs études ont rapporté son action bénéfique dans les douleurs chroniques, comme les céphalées, les dysménorrhées, les douleurs neuropathiques et les fibromyalgies. Elle serait expliquée par sa capacité à agir sur les récepteurs N-méthyl-D-aspartate qui sont impliqués dans la transduction de la douleur. [article]  in Pratiques en nutrition > vol.19 n°73 (janvier mars 2023) . - 44-45 Titre : Intérêt du magnésium dans les douleurs chroniques Type de document : revue Auteurs : El-houcine Sebbar, Auteur ; Imane Naji, Auteur ; Imane El Mezgueldi, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : 44-45 Langues : Français Résumé : Le magnésium a de nombreuses indications en pratique médicale. Plusieurs études ont rapporté son action bénéfique dans les douleurs chroniques, comme les céphalées, les dysménorrhées, les douleurs neuropathiques et les fibromyalgies. Elle serait expliquée par sa capacité à agir sur les récepteurs N-méthyl-D-aspartate qui sont impliqués dans la transduction de la douleur.

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