Valeurs nutritionnelles des viandes et conséquences des cuissons / Christelle Duchène in Pratiques en nutrition, vol.13 n°49 (janvier-mars 2017)

ISBD Public [article] Valeurs nutritionnelles des viandes et conséquences des cuissons [revue] / Christelle Duchène, Auteur ; Gilles Gandemer, Auteur . - 2017 . - p.35-40. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.13 n°49 (janvier-mars 2017) . - p.35-40 Mots-clés : apports nutritionnels recommandés cuisson viande Résumé : Des travaux ont été réalisés de 2006 à 2015 pour actualiser les données sur les valeurs nutritionnelles des viandes de bœuf, d’agneau, de veau et la viande chevaline. Des enseignements sur la variabilité des viandes crues produites selon les pratiques d’élevage courantes en France ont pu en être tirés. Ils apportent un éclairage original sur les effets des modes de cuisson usuels sur la composition des viandes cuites. Autant d’informations à prendre en considération pour évaluer au mieux les apports nutritionnels des viandes. [article]  in Pratiques en nutrition > vol.13 n°49 (janvier-mars 2017) . - p.35-40 Titre : Valeurs nutritionnelles des viandes et conséquences des cuissons Type de document : revue Auteurs : Christelle Duchène, Auteur ; Gilles Gandemer, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.35-40 Langues : Français Mots-clés : apports nutritionnels recommandés cuisson viande Résumé : Des travaux ont été réalisés de 2006 à 2015 pour actualiser les données sur les valeurs nutritionnelles des viandes de bœuf, d’agneau, de veau et la viande chevaline. Des enseignements sur la variabilité des viandes crues produites selon les pratiques d’élevage courantes en France ont pu en être tirés. Ils apportent un éclairage original sur les effets des modes de cuisson usuels sur la composition des viandes cuites. Autant d’informations à prendre en considération pour évaluer au mieux les apports nutritionnels des viandes.

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Utilisation des compléments alimentaires hyperprotéinés chez le sportif ou le non sportif / Thibaut Layat in Pratiques en nutrition, vol.11 n°42 (avril juin 2015)

ISBD Public [article] Utilisation des compléments alimentaires hyperprotéinés chez le sportif ou le non sportif [revue] / Thibaut Layat, Auteur . - 2015 . - p.39-42. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.11 n°42 (avril juin 2015) . - p.39-42 Mots-clés : apports nutritionnels recommandés complément alimentaire protéine sport [article]  in Pratiques en nutrition > vol.11 n°42 (avril juin 2015) . - p.39-42 Titre : Utilisation des compléments alimentaires hyperprotéinés chez le sportif ou le non sportif Type de document : revue Auteurs : Thibaut Layat, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.39-42 Langues : Français Mots-clés : apports nutritionnels recommandés complément alimentaire protéine sport

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REPONSES AUX BESOINS NUTRITIONNELS DES MALADES ATTEINTS DE CANCER in Soins, vol.34 nº528 (septembre 1989)

ISBD Public [article] REPONSES AUX BESOINS NUTRITIONNELS DES MALADES ATTEINTS DE CANCER [revue] / COLLIGNON . - 1989 . - p.5/7. in Soins > vol.34 nº528 (septembre 1989) . - p.5/7 Mots-clés : apports nutritionnels recommandés cancer cancéreux dénutrition perte de poids [article]  in Soins > vol.34 nº528 (septembre 1989) . - p.5/7 Titre : REPONSES AUX BESOINS NUTRITIONNELS DES MALADES ATTEINTS DE CANCER Type de document : revue Auteurs : COLLIGNON Année de publication : 1989 Article en page(s) : p.5/7 Mots-clés : apports nutritionnels recommandés cancer cancéreux dénutrition perte de poids

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Recommandations nutritionnelles en cas de maladie inflammatoire chronique de l'intestin / Alexandra Martin in Revue de l'infirmière le mensuel de toutes les infirmières, vol.63 n°199 (mars 2014)

ISBD Public [article] Recommandations nutritionnelles en cas de maladie inflammatoire chronique de l'intestin [revue] / Alexandra Martin, Auteur . - 2014 . - p.22. Langues : Français in Revue de l'infirmière le mensuel de toutes les infirmières > vol.63 n°199 (mars 2014) . - p.22 Mots-clés : apports nutritionnels recommandés diététique intestin maladie inflammatoire MICI maladie inflammatoire chronique de l'intestin nutrition recommandation rémission [article]  in Revue de l'infirmière le mensuel de toutes les infirmières > vol.63 n°199 (mars 2014) . - p.22 Titre : Recommandations nutritionnelles en cas de maladie inflammatoire chronique de l'intestin Type de document : revue Auteurs : Alexandra Martin, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.22 Langues : Français Mots-clés : apports nutritionnels recommandés diététique intestin maladie inflammatoire MICI maladie inflammatoire chronique de l'intestin nutrition recommandation rémission

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00022962	Rev	Revue	Centre de documentation	Archive	Disponible
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Prise en charge d’un patient insuffisant rénal chronique en ville / Delphine Trujillo in Pratiques en nutrition, vol.14 n°54 (avril juin 2018)

ISBD Public [article] Prise en charge d’un patient insuffisant rénal chronique en ville [revue] / Delphine Trujillo, Auteur . - 2018 . - p.27-30. Langues : Français in Pratiques en nutrition > vol.14 n°54 (avril juin 2018) . - p.27-30 Mots-clés : apports nutritionnels recommandés diététicien ETP éducation thérapeutique patient IRC insuffisance rénale chronique Résumé : L’insuffisance rénale chronique est une pathologie nécessitant une prise en charge diététique complexe et complète. Lors de chaque consultation, il est nécessaire d’identifier les recommandations nutritionnelles répondant le mieux aux besoins individuels. L’accompagnement par un réseau de santé spécialisé est parfois possible. Il permet au patient et au diététicien libéral d’être soutenus et accompagnés. [article]  in Pratiques en nutrition > vol.14 n°54 (avril juin 2018) . - p.27-30 Titre : Prise en charge d’un patient insuffisant rénal chronique en ville Type de document : revue Auteurs : Delphine Trujillo, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p.27-30 Langues : Français Mots-clés : apports nutritionnels recommandés diététicien ETP éducation thérapeutique patient IRC insuffisance rénale chronique Résumé : L’insuffisance rénale chronique est une pathologie nécessitant une prise en charge diététique complexe et complète. Lors de chaque consultation, il est nécessaire d’identifier les recommandations nutritionnelles répondant le mieux aux besoins individuels. L’accompagnement par un réseau de santé spécialisé est parfois possible. Il permet au patient et au diététicien libéral d’être soutenus et accompagnés.

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De nouvelles données sur la diversification alimentaire / Nathalie Bourdelat in Métiers de la petite enfance, vol.25 n°275 (novembre 2019)

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Idées reçues sur les matières grasses / Corinne Bacchetta in Pratiques en nutrition, vol.12 n°47 (juillet septembre 2016)

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fruits secs et legumes secs des mines de bienfait in Soins gérontologie, nº27 (janvier fevrier 2001)

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Évaluation des apports nutritionnels en vitamine D dans une population du Maroc oriental / El-houcine Sebbar in Pratiques en nutrition, vol.14 n°55 (juillet septembre 2018)

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ENFANTS CROISSANCE ET COLLATIONS REEQUILIBRER LES APPORTS NUTRITIONNELS in journal de pédiatrie et de puériculture, Nº7 VOL 11 (OCTOBRE 1998)

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[Dossier] Restauration / Julien Garnier in Techniques hospitalières, n°777 (juillet août 2019)

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DIETETIQUE LES APPORTS NUTRITIONNELS in Soins gérontologie, Nº 7 (AVRIL 1997)

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Le conseil nutritionnel de l'enfant obèse in journal de pédiatrie et de puériculture, volume 14 (decembre 2001)

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La composition en acides gras des animaux d’élevage peut-elle être améliorée ? / Jacques Mourot in Pratiques en nutrition, vol.12 n°48 (octobre décembre 2016)

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Carences vitaminiques (hormis la carence en vitamine D) / A. De Luca in journal de pédiatrie et de puériculture, vol.34 n°6 (décembre 2021)

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