dossier la biodynamie / Myriam Marino in Enquêtes de santé l'information complémentaire pour la santé, n°22 (mars avril 2014)

ISBD Public [article] dossier la biodynamie [revue] / Myriam Marino, Auteur . - 2014 . - p.12-21. Langues : Français in Enquêtes de santé l'information complémentaire pour la santé > n°22 (mars avril 2014) . - p.12-21 Mots-clés : agriculture biodynamie nature [article]  in Enquêtes de santé l'information complémentaire pour la santé > n°22 (mars avril 2014) . - p.12-21 Titre : dossier la biodynamie Type de document : revue Auteurs : Myriam Marino, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p.12-21 Langues : Français Mots-clés : agriculture biodynamie nature

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Dans les coulisses des labels : régulation tripartite et marchés imbriqués / Eve Fouilleux in revue française de sociologie, vol.58 n°3 (juillet septembre 2017)

ISBD Public [article] Dans les coulisses des labels : régulation tripartite et marchés imbriqués : de l’européanisation à la globalisation de l’agriculture biologique [revue] / Eve Fouilleux, Auteur ; Allison Loconto, Auteur . - 2017 . - p.501-531. Langues : Français in revue française de sociologie > vol.58 n°3 (juillet septembre 2017) . - p.501-531 Mots-clés : accréditation agriculture biodynamie certification marché norme standardisation Résumé : Cet article s’intéresse aux modalités concrètes du gouvernement par régime de standardisation tripartite. Cette forme de régulation alliant standards volontaires, certification et accréditation est de plus en plus utilisée dans de nombreux domaines de l’activité économique. À partir du cas de l’agriculture biologique, pour laquelle la certification par tierce partie accréditée a été imposée par l’Union européenne à partir des années 1990, nous montrons que cette régulation repose en réalité sur une imbrication de marchés, dont nous explorons les caractéristiques et les effets. Les marchés des produits biologiques sont étroitement imbriqués dans trois marchés de services (le marché des standards, de la certification, et de l’accréditation), dont les dynamiques concurrentielles expliquent la trajectoire d’européanisation puis de globalisation du secteur. Nous soulignons aussi les limites de ce mode de régulation, dans lequel le contrôlé paie le contrôleur et qui fait peser l’essentiel du coût et des contraintes du contrôle sur les agriculteurs. Ces limites génèrent des critiques croissantes au sein du mouvement pour l’agriculture biologique, certains acteurs proposant de revenir aux formes participatives de contrôle non marchand forgées par les militants initiaux. [article]  in revue française de sociologie > vol.58 n°3 (juillet septembre 2017) . - p.501-531 Titre : Dans les coulisses des labels : régulation tripartite et marchés imbriqués : de l’européanisation à la globalisation de l’agriculture biologique Type de document : revue Auteurs : Eve Fouilleux, Auteur ; Allison Loconto, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p.501-531 Langues : Français Mots-clés : accréditation agriculture biodynamie certification marché norme standardisation Résumé : Cet article s’intéresse aux modalités concrètes du gouvernement par régime de standardisation tripartite. Cette forme de régulation alliant standards volontaires, certification et accréditation est de plus en plus utilisée dans de nombreux domaines de l’activité économique. À partir du cas de l’agriculture biologique, pour laquelle la certification par tierce partie accréditée a été imposée par l’Union européenne à partir des années 1990, nous montrons que cette régulation repose en réalité sur une imbrication de marchés, dont nous explorons les caractéristiques et les effets. Les marchés des produits biologiques sont étroitement imbriqués dans trois marchés de services (le marché des standards, de la certification, et de l’accréditation), dont les dynamiques concurrentielles expliquent la trajectoire d’européanisation puis de globalisation du secteur. Nous soulignons aussi les limites de ce mode de régulation, dans lequel le contrôlé paie le contrôleur et qui fait peser l’essentiel du coût et des contraintes du contrôle sur les agriculteurs. Ces limites génèrent des critiques croissantes au sein du mouvement pour l’agriculture biologique, certains acteurs proposant de revenir aux formes participatives de contrôle non marchand forgées par les militants initiaux.

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